Όταν πέσει η πρώτη κρύα βροχή του φθινοπώρου, κάθε κατάστημα που πουλάει αξεσουάρ το καταλαβαίνει αμέσως: οι πελάτες ρωτάνε για σκουφιά. Δεν χρειάζεται διαφήμιση ούτε μεγάλη εξήγηση. Το κρύο κάνει τη δουλειά, και ο πελάτης που βγήκε χωρίς σκουφί θέλει να αγοράσει ένα τώρα, όχι την επόμενη εβδομάδα. Γι' αυτό το σκουφί είναι από τα πιο σίγουρα προϊόντα της χειμερινής σεζόν: χαμηλή τιμή, μικρό μέγεθος, εύκολη απόφαση αγοράς και μεγάλη ποικιλία για κάθε ηλικία και γούστο. Ταυτόχρονα είναι ένα προϊόν όπου τα λάθη κοστίζουν. Μια παραγγελία με λάθος χρώματα, μια παραγγελία που έγινε αργά ή μια ποιότητα που δεν αντέχει στο πλύσιμο, και το απόθεμα μένει στο ράφι ή, χειρότερα, γυρίζει πίσω σε παράπονα. Σε αυτόν τον οδηγό θα δείτε ποιες κατηγορίες σκουφιών υπάρχουν, πώς ξεχωρίζετε τα υλικά και την ποιότητα, πώς διαλέγετε μεγέθη, χρώματα και σχέδια, πότε και πόσο να παραγγείλετε, πώς τα στήνετε στο κατάστημα και τι να ζητάτε από έναν προμηθευτή χονδρικής.
Το σκουφί έχει τρία χαρακτηριστικά που το κάνουν ιδανικό για μια χονδρική αγορά.
Πρώτον, είναι αναγκαίο. Δεν αγοράζεται από παρόρμηση, όπως ένα κόσμημα. Αγοράζεται επειδή κάνει κρύο, και αυτό σημαίνει ότι η ζήτηση ακολουθεί τον καιρό πιο πιστά από σχεδόν οτιδήποτε άλλο στο κατάστημά σας. Μια κρύα εβδομάδα φέρνει περισσότερες πωλήσεις από οποιαδήποτε προωθητική ενέργεια.
Δεύτερον, είναι οικονομικό. Ο πελάτης δεν χρειάζεται να το σκεφτεί πολύ, και πολλές φορές παίρνει δύο ή τρία: ένα για τον ίδιο, ένα για το παιδί, ένα για δώρο. Αυτό ανεβάζει την αξία της απόδειξης χωρίς να χρειαστεί να πείσετε κανέναν.
Τρίτον, χάνεται και φθείρεται. Τα σκουφιά ξεχνιούνται σε λεωφορεία, σε σχολεία, σε καφετέριες και σε ταξί, και ο πελάτης γυρίζει να αγοράσει καινούργιο μέσα στην ίδια σεζόν. Ένα προϊόν που ξαναπουλιέται στον ίδιο άνθρωπο είναι πολύτιμο για κάθε κατάστημα.
Επιπλέον, το σκουφί είναι δώρο. Τα Χριστούγεννα, οι γιορτές, οι εκδρομές στο βουνό και τα γενέθλια του χειμώνα έχουν κάτι κοινό: ένα σκουφί ή ένα σετ με σκουφί, κασκόλ και γάντια ταιριάζει σχεδόν σε όλους. Το ίδιο προϊόν λοιπόν πουλάει για δύο λόγους, ανάγκη και δώρο, και αυτό το κάνει πιο ασφαλή επένδυση από ένα προϊόν που πουλάει για έναν μόνο λόγο.
Τέλος, το σκουφί ταιριάζει σε σχεδόν κάθε τύπο καταστήματος: boutique ρούχων, παιδικό κατάστημα, μαγαζί σε ορεινό προορισμό, κατάστημα με σουβενίρ, περίπτερο, πρατήριο. Αρκεί να διαλέξετε τη σωστή γκάμα για το δικό σας κοινό, και αυτό ακριβώς θα δούμε παρακάτω.
Πριν παραγγείλετε, βοηθάει να δείτε τη γκάμα ως ομάδες προϊόντων και όχι ως έναν μεγάλο σωρό. Κάθε ομάδα έχει διαφορετικό πελάτη και διαφορετικό ρυθμό πώλησης.
Ανδρικά και unisex σκουφιά. Είναι η μεγαλύτερη κατηγορία και η πιο σίγουρη. Το κλασικό πλεκτό σκουφί, με ή χωρίς γύρισμα, σε σκούρα χρώματα όπως μαύρο, γκρι, μπλε και μπορντό, πουλάει όλο το χειμώνα. Πολλά από αυτά είναι unisex και τα φορούν και γυναίκες και έφηβοι, κάτι που απλοποιεί το απόθεμά σας: ένας κωδικός εξυπηρετεί πολλούς πελάτες.
Γυναικεία σκουφιά. Εδώ η ζήτηση πηγαίνει προς πιο έντονα και πιο διακοσμητικά σχέδια: ανοιχτά χρώματα, πομπόν, λεπτομέρειες, πιο λεπτό πλέξιμο. Η γυναίκα που αγοράζει σκουφί σκέφτεται και το πώς θα δέσει με το παλτό και το κασκόλ της, οπότε η ποικιλία χρωμάτων μετράει περισσότερο από ό,τι στα ανδρικά. Τα σετ γυναικεία, δηλαδή σκουφί με κασκόλ ή γάντια στο ίδιο σχέδιο, είναι από τα πιο εύκολα δώρα και πουλάνε πολύ στα Χριστούγεννα.
Σκουφιά με κοτσίδες. Είναι η κατηγορία με τον πιο παιχνιδιάρικο χαρακτήρα. Τα σκουφιά με κοτσίδες αρέσουν σε παιδιά και σε εφήβους και συχνά αγοράζονται παρορμητικά, γιατί «είναι χαριτωμένα». Δεν χρειάζονται μεγάλη ποσότητα, αλλά δίνουν χρώμα και ενδιαφέρον στο ράφι.
Αυτάκια. Τα αυτάκια καλύπτουν μόνο τα αυτιά και είναι ό,τι χρειάζεται όποιος δεν θέλει να χαλάσει το χτένισμά του ή δεν αντέχει σκουφί στο κεφάλι. Είναι μια μικρή αλλά σταθερή κατηγορία, που τη ζητούν κυρίως όσοι ήδη τη γνωρίζουν.
Κουκούλες. Οι κουκούλες καλύπτουν κεφάλι και λαιμό μαζί και είναι για το πραγματικό κρύο: βουνό, μηχανή, δουλειά σε εξωτερικό χώρο, χιονοδρομικά. Αν το κατάστημά σας βρίσκεται σε ορεινό προορισμό ή κοντά σε χιονοδρομικό, αξίζει μια θέση στο ράφι.
Καπέλα με γούνα και μάλλινες τραγιάσκες. Η μάλλινη τραγιάσκα και το χειμωνιάτικο καπέλο με γούνα απευθύνονται σε πιο κλασικό κοινό, συχνά μεγαλύτερης ηλικίας, και σε όσους ψάχνουν δώρο για πατέρα, παππού ή θείο. Έχουν μικρότερη κίνηση από τα πλεκτά σκουφιά, αλλά πουλάνε σταθερά και σε καλύτερη τιμή ανά τεμάχιο.
Παιδικά σκουφιά και παιδικά σετ. Τα παιδιά χάνουν και μεγαλώνουν γρήγορα, οπότε οι γονείς ξαναγοράζουν. Τα παιδικά σετ, με σκουφί και γάντια στο ίδιο σχέδιο, είναι από τα προϊόντα που πουλάνε σχεδόν μόνα τους μόλις βρεθούν στο σωστό σημείο. Εδώ μετράνε τα ζωηρά χρώματα, τα ζωάκια και τα σχέδια με χαρακτήρες, αρκεί να είναι άνετα και να μην τσιμπάνε.
Τη γκάμα αυτή μπορείτε να τη δείτε στην ενότητα Χειμερινά του καταλόγου μας, όπου τα σκουφιά είναι χωρισμένα σε ανδρικά, γυναικεία, παιδικά, με κοτσίδες, αυτάκια, κουκούλες, καπέλα με γούνα και σετ.
Ο πελάτης δεν θα σας ρωτήσει ποτέ «από τι είναι το νήμα». Θα σας ρωτήσει όμως «ζεσταίνει;» και «τσιμπάει;». Εσείς πρέπει να ξέρετε την απάντηση πριν παραγγείλετε.
Ακρυλικό. Είναι το πιο διαδεδομένο υλικό στα πλεκτά σκουφιά. Πιάνει όμορφα χρώματα, είναι ελαφρύ, πλένεται εύκολα και συνήθως δεν τσιμπάει όσο το μαλλί. Για τον περισσότερο κόσμο και για τα περισσότερα καταστήματα είναι η πιο πρακτική επιλογή σε σχέση με τιμή και απόδοση.
Μαλλί και μείγματα μαλλιού. Το μαλλί δίνει ζεστασιά και αναπνέει καλά, γι' αυτό το προτιμούν όσοι ξέρουν τη διαφορά. Κάποιοι όμως το βρίσκουν τσιμπητό, ειδικά πάνω στο μέτωπο. Τα μείγματα μαλλιού με ακρυλικό δίνουν έναν καλό συμβιβασμό. Αν πουλάτε μάλλινα, αξίζει να το λέτε καθαρά στον πελάτη, γιατί ένας πελάτης που ξέρει τι αγοράζει δεν επιστρέφει το προϊόν.
Βαμβάκι. Το βαμβακερό σκουφί είναι πιο ελαφρύ και ταιριάζει σε φθινόπωρο, άνοιξη και ήπιους χειμώνες. Σε περιοχές όπως η Αθήνα ή τα νησιά, όπου ο χειμώνας δεν είναι πάντα βαρύς, έχει θέση στη γκάμα.
Φλις και επένδυση. Πολλά σκουφιά έχουν εσωτερική επένδυση από φλις. Όταν κάνει πολύ κρύο, αυτή η επένδυση κάνει τη διαφορά, και είναι το επιχείρημα που χρειάζεστε στο βουνό. Ένα σκουφί με επένδυση δικαιολογεί λίγο ψηλότερη τιμή, γιατί ο πελάτης καταλαβαίνει αμέσως τι παίρνει.
Τεχνητή γούνα. Τα γούνινα πομπόν και οι γούνινες λεπτομέρειες δίνουν πιο γιορτινή εικόνα και πουλάνε στο γυναικείο κοινό. Ελέγξτε ότι κρατάνε καλά και ότι δεν πέφτουν μετά από λίγες χρήσεις.
Πέρα από το υλικό, κάντε έναν γρήγορο έλεγχο όταν παραλαμβάνετε ένα δείγμα: το πλέξιμο να είναι ομοιόμορφο, οι ραφές να μην ανοίγουν, το ελαστικό να επιστρέφει στο σχήμα του όταν το τραβήξετε, και τα χρώματα να μην ξεβάφουν στο χέρι. Αν ένα σκουφί δεν περάσει αυτόν τον έλεγχο στο μαγαζί, δεν θα περάσει ούτε στον πελάτη. Διαβάστε επίσης την ετικέτα σύνθεσης: ο πελάτης έχει δικαίωμα να ξέρει από τι είναι φτιαγμένο αυτό που αγοράζει, και εσείς δικαίωμα να ξέρετε τι πουλάτε.
Τα περισσότερα πλεκτά σκουφιά είναι «ελαστικό ένα μέγεθος», και αυτό είναι ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματά τους: δεν χρειάζεστε σειρά μεγεθών όπως στα ρούχα. Η μόνη εξαίρεση είναι τα παιδικά. Εκεί η ηλικία μετράει, γιατί ένα σκουφί που είναι μεγάλο πέφτει στα μάτια και ένα μικρό δεν φοριέται. Όταν παραγγέλνετε παιδικά, ζητήστε να είναι σαφές για ποια ηλικιακή ομάδα προορίζονται και, αν γίνεται, κρατήστε δύο ή τρεις ομάδες στο ράφι.
Στα χρώματα, η πιο ασφαλής λογική είναι η εξής: χτίστε τη βάση με τα ουδέτερα και προσθέστε λίγα χρώματα-έκπληξη. Μαύρο, γκρι, μπλε, μπορντό και σκούρο πράσινο είναι τα χρώματα που τελειώνουν πρώτα, γιατί ταιριάζουν με όλα τα παλτά. Σε αυτά πρέπει να βρίσκεται το μεγαλύτερο μέρος του αποθέματός σας. Τα έντονα χρώματα, όπως κόκκινο, κίτρινο ή φούξια, πουλάνε λιγότερο σε ποσότητα, αλλά τραβούν το βλέμμα στη βιτρίνα και φέρνουν τον πελάτη μέσα.
Στα σχέδια, προτιμήστε λίγα και καθαρά. Ένα ράφι με είκοσι διαφορετικά σχέδια μπερδεύει τον πελάτη, ενώ ένα ράφι με οκτώ σχέδια και καθαρή οργάνωση πουλάει πιο εύκολα. Αν το κατάστημά σας είναι τουριστικό ή βρίσκεται σε περιοχή με δική της ταυτότητα, ένα σκουφί με λεπτομέρεια που θυμίζει τον τόπο γίνεται και σουβενίρ, κάτι που κανένα απλό μοντέλο δεν μπορεί να κάνει.
Ο πιο συνηθισμένος λόγος για χαμένες πωλήσεις στα σκουφιά δεν είναι η λάθος γκάμα, είναι η αργή παραγγελία. Όταν κατεβαίνει η θερμοκρασία, όλα τα καταστήματα ζητούν προϊόντα την ίδια εβδομάδα, και όποιος παραγγείλει τότε βρίσκει λιγότερες επιλογές στα χρώματα και στα μεγέθη που ήθελε.
Η βασική αρχή είναι απλή: παραγγείλετε πριν ξεκινήσει η ζήτηση και συμπληρώστε κατά τη διάρκεια της σεζόν. Η πρώτη παραγγελία στήνει το ράφι και καλύπτει τις πρώτες κρύες μέρες. Η δεύτερη, λίγες εβδομάδες αργότερα, συμπληρώνει όσα πούλησαν και προσθέτει ό,τι δείχνει ότι πάει καλά. Η τρίτη, πριν από τα Χριστούγεννα, είναι η παραγγελία των δώρων: σετ, παιδικά και ό,τι έχει γιορτινή εμφάνιση.
Ο προορισμός του καταστήματος αλλάζει το χρονοδιάγραμμα. Στα ορεινά και στα χιονοδρομικά, η ζήτηση ξεκινά νωρίτερα και κρατά περισσότερο, οπότε η πρώτη παραγγελία πρέπει να γίνει νωρίτερα και να είναι μεγαλύτερη. Στην Αθήνα και στα αστικά κέντρα, η ζήτηση ακολουθεί πιο στενά τον καιρό και τις πρώτες βροχές, με ξαφνικές κορυφώσεις μετά από μια κρύα εβδομάδα. Στα νησιά και στα παραθαλάσσια μέρη, όπου ο χειμώνας είναι πιο ήπιος, η γκάμα μπορεί να είναι μικρότερη και πιο ελαφριά.
Αν διαβάζετε αυτό τον οδηγό μέσα στη σεζόν και δεν έχετε ακόμη στήσει ράφι, δεν χάθηκαν όλα. Ξεκινήστε με μια μικρότερη, στοχευμένη παραγγελία στα βασικά χρώματα και στα σετ, και συμπληρώστε σε δεύτερο χρόνο.
Δεν υπάρχει ένας αριθμός που ταιριάζει σε όλους, γιατί εξαρτάται από τον χώρο, την περιοχή και τον κόσμο που περνά από το κατάστημα. Υπάρχει όμως μια λογική που βοηθά να μην ξεφύγετε.
Κρατήστε το μεγαλύτερο μέρος της πρώτης παραγγελίας για τη βασική γκάμα: τα ουδέτερα χρώματα στα ανδρικά και στα unisex, μερικά καλά γυναικεία σχέδια και τα παιδικά σετ. Αυτά είναι τα προϊόντα που ξέρετε ότι θα πουλήσουν. Αφήστε ένα μικρότερο μέρος για δοκιμαστικά: ένα ασυνήθιστο χρώμα, ένα σχέδιο με χαρακτήρα, ένα σκουφί με κοτσίδες. Αν πουλήσουν, τα ξαναπαραγγέλνετε. Αν δεν πουλήσουν, η ζημιά είναι μικρή.
Προτιμήστε λίγα τεμάχια από πολλούς κωδικούς, μέχρι ένα σημείο, και όχι πολλά τεμάχια από έναν κωδικό. Ο πελάτης θέλει να διαλέξει, και ένα ράφι με επιλογές δείχνει καλύτερο και πιο γεμάτο. Από την άλλη, μην πάτε στο άλλο άκρο: δέκα κωδικοί με ένα τεμάχιο ο καθένας δεν κάνουν ράφι, κάνουν ακαταστασία.
Τέλος, κρατήστε σημειώσεις. Γράψτε ποιο χρώμα τελείωσε πρώτο, ποιο μέγεθος ζητήθηκε περισσότερο, ποια εβδομάδα έγινε η μεγαλύτερη κίνηση. Την επόμενη χρονιά, αυτές οι σημειώσεις θα είναι πιο χρήσιμες από κάθε οδηγό.
Ένα καλό σκουφί που βρίσκεται σε λάθος σημείο πουλάει λιγότερο από ένα μέτριο που βρίσκεται σωστά. Το στήσιμο μετράει όσο και η επιλογή.
Το ίδιο σκουφί δεν ταιριάζει σε όλα τα μαγαζιά. Ανάλογα με το κοινό σας, αλλάζει το ποιες κατηγορίες θα πάρουν το μεγαλύτερο μέρος του ραφιού.
Η επιλογή προμηθευτή μετράει περισσότερο στα εποχιακά προϊόντα από ό,τι στα υπόλοιπα, γιατί ο χρόνος είναι περιορισμένος. Πριν δεσμευτείτε, ρωτήστε:
Η ΕΥΦΡΑΙΜΙΔΗΣ είναι κατάστημα χονδρικής αξεσουάρ στην Αθήνα, στην οδό Σοφοκλέους 41, με αποστολές σε όλη την Ελλάδα μέσω courier και πρακτορείων. Τα σκουφιά, τα καπέλα, τα γάντια, τα κασκόλ και τα σετ θα τα βρείτε στην κατηγορία Χειμερινά του καταλόγου, χωρισμένα σε ανδρικά, γυναικεία, παιδικά, με κοτσίδες, αυτάκια, κουκούλες και καπέλα με γούνα.
Για να ξεκινήσετε, δείτε πρώτα τις πληροφορίες για πελάτες χονδρικής και κάντε εγγραφή ή σύνδεση στον λογαριασμό σας. Αν προτιμάτε να μιλήσετε πρώτα, καλέστε μας στο +30 210 3210 544. Το κατάστημα λειτουργεί Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 8:30 έως τις 19:00 και Σάββατο από τις 8:30 έως τις 17:00, και μπορείτε να περάσετε και από κοντά για να δείτε τα προϊόντα στο χέρι.
Αν το κάνετε εγκαίρως, το σκουφί δεν είναι ρίσκο. Είναι ένα από τα πιο σίγουρα προϊόντα του χειμώνα: μια μικρή, φθηνή αγορά που ο πελάτης κάνει χωρίς δισταγμό, και συχνά ξανακάνει.